广西住院医师规培(广西公共卫生 住院医师规培考试)2023试题详细答案(01.14)

【名词&注释】

成年人(adult)、调查结果(investigation results)、食物摄入量(food intake)、动物性食物(animal foods)

[单选题]某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物^{(animal foods)}为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高

A. 谷类
B. 蔬菜
C. 动物性食物^{(animal foods)}
D. 奶类及豆类
E. 油脂

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