【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、绿色食品(green food)、静脉注射(intravenous injection)、调味品(condiment)、肥胖症(obesity)、营养品(nutriment)、动物油(animal oil)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]少渣膳食要点()
                                                                                                
                                  A. A.蔬菜、水果不限制 
  B. B.少用调味品 
  C. C.选用含纤维少的食物 
  D. D.少用动物油(animal oil) 
  E. E.注意烹调方法 
 
                                    
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                                     [单选题]乳糖不耐症患者不宜吃()
                                                                                                            
                                            A. A.鸡蛋 
  B. B.牛奶 
  C. C.牛肉 
  D. D.鱼 
  E. E.兔肉 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]含嘌呤最少的食物是()
                                                                                                            
                                            A. A.猪肝 
  B. B.牛奶 
  C. C.豆腐 
  D. D.猪肉 
  E. E.鱼子 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]要素膳是一种()
                                                                                                            
                                            A. A.需要胃肠道消化的膳食 
  B. B.绿色食品 
  C. C.有渣膳食 
  D. D.可用于静脉注射的营养品(nutriment) 
  E. E.化学配制膳 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]限脂肪膳食不适合()
                                                                                                            
                                            A. A.急、慢性胰腺炎 
  B. B.慢性胃炎 
  C. C.胆囊疾患 
  D. D.肥胖症 
  E. E.高脂血症 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]属脂溶性维生素的是()
                                                                                                            
                                            A. A.维生素B1 
  B. B.维生素C 
  C. C.维生素D 
  D. D.维生素B3 
  E. E.维生素PP 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]结核病膳食应选择()
                                                                                                            
                                            A. A.高热能 
  B. B.高蛋白质 
  C. C.低盐 
  D. D.低檀 
  E. E.丰富维生素 
 
                                                            
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