【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、绿色食品(green food)、静脉注射(intravenous injection)、调味品(condiment)、肥胖症(obesity)、营养品(nutriment)、动物油(animal oil)
[单选题]少渣膳食要点()
A. A.蔬菜、水果不限制
B. B.少用调味品
C. C.选用含纤维少的食物
D. D.少用动物油(animal oil)
E. E.注意烹调方法
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学习资料:
[单选题]乳糖不耐症患者不宜吃()
A. A.鸡蛋
B. B.牛奶
C. C.牛肉
D. D.鱼
E. E.兔肉
[单选题]含嘌呤最少的食物是()
A. A.猪肝
B. B.牛奶
C. C.豆腐
D. D.猪肉
E. E.鱼子
[单选题]要素膳是一种()
A. A.需要胃肠道消化的膳食
B. B.绿色食品
C. C.有渣膳食
D. D.可用于静脉注射的营养品(nutriment)
E. E.化学配制膳
[单选题]限脂肪膳食不适合()
A. A.急、慢性胰腺炎
B. B.慢性胃炎
C. C.胆囊疾患
D. D.肥胖症
E. E.高脂血症
[单选题]属脂溶性维生素的是()
A. A.维生素B1
B. B.维生素C
C. C.维生素D
D. D.维生素B3
E. E.维生素PP
[多选题]结核病膳食应选择()
A. A.高热能
B. B.高蛋白质
C. C.低盐
D. D.低檀
E. E.丰富维生素
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