【名词&注释】
季节性(seasonal)、准备工作(preparation work)、服务员(waiter)、自动扶梯(escalator)、消耗品(consumable)、人力资源部(human resources department)、床头柜(footlocker)、工程部、同方向(same direction)、减量化原则
[单选题]住客不在房,()让来访客人将礼品放入房内。
A. 可以
B. 不可以
C. 看情况决定
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[单选题]下列与饭店意识无关的是()。
A. 服务意识
B. 销售意识
C. 成本意识
D. 时尚意识
[单选题]客人住店期间,要经常保持客房整洁,服务员应每天()打扫卫生。
A. 至少一次
B. 至少两次
C. 最多三次
D. 至少四次
[单选题]房间放有两张单人床时,要将两床枕套口()。
A. 反向于床头柜(footlocker)
B. 面向床头柜(footlocker)
C. 同方向(same direction)摆放
D. 随意摆放
[多选题]下列关于房务工作车的准备叙述正确的有()。
A. 床单、枕套放在工作车的最上格
B. 大浴巾、面巾、脚巾放在下面的两格
C. 房间用品整齐摆放在工作车的顶架上
D. 塑料清洁桶或清洁盆放在工作车最底层的外侧
[多选题]客房部在进行季节性大扫除时,应提前联络好的部门有()。
A. 前厅部
B. 财务部
C. 工程部
D. 人力资源部
[单选题]楼层迎宾的准备工作包括()。
A. A、了解客情、布置房间
B. B、梯口迎宾、引领入房
C. C、清扫房间、检查物品
D. D、梯口迎宾、房内介绍
[多选题]在创建绿色饭店的过程中,要坚持减量化原则指导部门运营和管理,包括()
A. A、减少客房客用物品的配置
B. B、减少客房客用物品的更换
C. C、减少客用消耗品的包装
D. D、调整客房客用物品的发放方法
E. E、调整客房整理的次数
[单选题]电梯和自动扶梯的全面清洁通常在()进行。
A. A、早晨
B. B、上午
C. C、下午
D. D、晚间
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