由于豪华饭店档次高，服务质量要求高，因此，房间清扫定额为（）

【名词&注释】

主动性(initiative)、卫生间(toilet)、主要内容(main contents)、服务员工、工作能力(work ability)、工作量(workload)、竞争性(competitive)、星级饭店(star hotel)、经济型(economical)、积极性和创造性(enthusiasm and creativity)

[单选题]由于豪华饭店档次高，服务质量要求高，因此，房间清扫定额为（）。

A. A、8～10间/人
B. B、13间/人
C. C、15间/人
D. D、10～12间/人

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]一星级饭店^{(star hotel)}属于经济型^(economical)饭店，国家涉外星级饭店^{(star hotel)}标准规定，至少有20间（套）可供出租的客房，（）的客房应配有卫生间，16小时供应热水。

A. A、50%
B. B、75%
C. C、85%
D. D、60%

[单选题]经营者不可提高（）产品的售价，否则会丧失顾客。

A. A、同质
B. B、异质
C. C、经营
D. D、饭店

[单选题]能够核实前台的客房状况，通报最新的房态信息的是（）。

A. A、计划卫生表
B. B、房务报告表
C. C、领班查房表
D. D、服务员工作表

[单选题]对走私贩毒事故的处理，主要依靠（）部门。

A. A、主管
B. B、保安
C. C、公安
D. D、卫生

[单选题]制定客房清扫标准的原则之一是（）。

A. A、视觉标准
B. B、听觉标准
C. C、“三方便”准则
D. D、触觉标准

[单选题]刷洗冰箱内外，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为20间，循环周期每月刷洗一次。

A. A、20
B. B、30
C. C、10
D. D、15

[单选题]职业道德有助于激发从业人员的（），为企业的发展服务。

A. A、自觉性、积极性和公益性
B. B、主动性、积极性和创造性^{(enthusiasm and creativity)}
C. C、竞争性^{(competitive)}、积极性和创造性^{(enthusiasm and creativity)}
D. D、进取性、积极性和服务性

[单选题]客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，主管抽查的工作制度主要内容有（），检查的重点、检查的方法。

A. A、主管抽查数量
B. B、检查房间物品摆放规格
C. C、检查领班的实际工作能力
D. D、检查房间的用品是否合乎标准

本文链接：https://www.51bdks.net/show/weny55.html