常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是（）

【名词&注释】

肉制品(meat products)、食物中毒(food poisoning)、营养缺乏病(deficiency disease)、因人而异(given different)、椰子油(coconut oil)、《神农本草经》、沙门氏菌属(salmonella)、性疾病(diseases)、营养过剩(overnutrition)、第一部(first national)

[填空题]常见引起沙门氏菌属^(salmonella)食物中毒的食物主要是（）

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[单选题]下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）

A. 猪油
B. 豆油
C. 奶油
D. 椰子油

[多选题]维生素Ｅ的需要量因人而异，（）需要量大。

A. 老人
B. 孕妇
C. 乳母
D. 成人
E. 婴儿

[单选题]我国第一部^{(first national)}食疗专著是（）。

A. 《神农本草经》
B. 《食疗本草》
C. 《饮膳正要》
D. 《千金要方》

[单选题]RDA是为了保障居民（）所提出的食物营养素供应标准。

A. 不患营养缺乏病
B. 保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩^{(overnutrition)}性疾病^(diseases)
C. 不患营养过剩^{(overnutrition)}性疾病^(diseases)
D. 营养缺乏病的诊断

[单选题]以下食物中生物价最高的是（）

A. 鸡蛋
B. 牛肉
C. 大米
D. 大豆

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