无菌系统由下列哪些部件组成？（）

【名词&注释】

压缩机(compressor)、食品包装(food packaging)、加热器(heater)、超高温(uht)、热交换(heat exchange)、无菌室(bioclean room)

[多选题]无菌系统由下列哪些部件组成？（）

A. A、水环式压缩机
B. B、超高温加热器
C. C、底角加热器
D. D、无菌室^{(bioclean room)}

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[单选题]无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。

A. A、结构形式
B. B、技术方法
C. C、流通过程
D. D、材料

[单选题]下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。

A. 内压破裂
B. 冷破裂
C. 外部冲击破裂
D. 热冲击破裂

[单选题]热交换^{(heat exchange)}阀有（）种动作状态。

A. A、2
B. B、3
C. C、4
D. D、6

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