【名词&注释】
蛋白酶(protease)、葡萄糖(glucose)、卵磷脂酶(lecithinase)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]关于蜡样芽孢杆菌描述错误的是()。
                                                                                                
                                  A. A、能产生卵磷脂酶和酪蛋白酶 
  B. B、发酵甘露醇和木糖 
  C. C、有动力 
  D. D、厌氧条件下能发酵葡萄糖 
 
                                    
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                                     [多选题]下列那些属于异常乳()。
                                                                                                            
                                            A. A、初乳 
  B. B、乳房炎乳 
  C. C、高酸度乳 
  D. D、掺水乳 
 
                                                            
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