脂肪酸彻底氧化的产物（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、活性中心(active center)、调节作用(regulation)、二硫键、化学键(chemical bond)、组成酶(constitutive enzyme)、多肽链(polypeptide chain)、兼性离子(zwitterion)、内源性胆固醇(cholesterol biosynthesis)、糖酵解途径(glycolytic pathway)

[单选题]脂肪酸彻底氧化的产物（）

A. 乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
B. 乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
C. 乙酰辅酶A、FAD2、NADH
D. CO2、HO2和释出能量
E. 乙酰辅酶A、NADPH、CO2

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[单选题]天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86，其pI是（）

A. 7.73
B. 6.84
C. 5.96
D. 5.955
E. 2.98

[单选题]维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）

A. 氢键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 磷酸二酯键

[单选题]对结合酶中金属离子的描述错误的是（）

A. 与酶蛋白的结合可以紧密或疏松
B. 与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发挥最大活性
C. 能与酶及底物形成三元络合物
D. 金属离子可稳定酶的构象
E. 某些反应靠金属离子传递电子

[单选题]糖酵解途径^{(glycolytic pathway)}中最重要的调节酶是（）

A. PFK-1
B. HK
C. PK
D. GK
E. 磷酸甘油酸激酶

[单选题]含有胆固醇最多的脂蛋白是（）

A. CM
B. VLDL
C. IDL
D. LDL
E. HDL

[单选题]蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）

A. 生物学活性丧失
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E. 多肽链^{(polypeptide chain)}中的肽键断裂

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