壳聚糖常应用于哪种精制方法（）

【名词&注释】

壳聚糖(chitosan)、喷雾干燥法(spray drying)、红外线(infrared)、热交换(heat exchange)、热空气(warm air)、冷冻干燥法(freeze-drying method)、空气流(air current)、非结合水(unbound water)

[单选题]壳聚糖常应用于哪种精制方法（）

A. E

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[单选题]利用热空气流^{(air current)}使湿颗粒悬浮，呈流态化，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换带走水气而达到干燥的方法是（）

A. A.沸腾干燥法B.减压干燥法C.喷雾干燥法D.冷冻干燥法^{(freeze-drying method)}E.红外线干燥法

[单选题]存在于物料表面的润湿水、物料空隙中和粗大毛细管中的水分（）

A. A.结合水B.非结合水^{(unbound water)}C.平衡水D.非平衡水E.自由水

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