能量的RNI等于（）

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、户外活动(outdoor activity)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、学龄期儿童(school-age children)、学龄儿童(school children)、发育阶段、特殊要求(special requirements)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、乳品厂(dairy factory)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)

[单选题]能量的RNI等于（）

A. EAR
B. EAR+2SD
C. EAR-SD
D. EAR-2SD
E. 1.2×EAR

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学习资料：

[单选题]某乳品厂^{(dairy factory)}生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）

A. 改作成人奶粉
B. 制作酸奶
C. 制作奶酪
D. 改作其他婴儿代乳品
E. 禁止出售

[单选题]妊娠期间缺乏可引起先天畸形的正确组合是（）

A. 维生素D、维生素C、钙
B. 维生素A、叶酸、锌
C. 维生素B1、维生素B2、铁
D. 维生素B12、维生素B6、碘
E. 维生素E、烟酸、硒

[单选题]学龄期儿童处于生长发育阶段，为此，中国营养学会关于学龄儿童的膳食指南中特别强调了此期儿童在饮食方面的一些特殊要求^{(special requirements)}，但并不包括（）

A. 保证吃好早餐
B. 重视户外活动
C. 饮用碳酸饮料
D. 控制食糖摄入
E. 少吃零食

[单选题]长期生食鸡蛋可以发生（）

A. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
B. 核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}
C. 烟酸缺乏
D. 生物素缺乏
E. 抗坏血酸缺乏

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