【名词&注释】
职业道德(professional ethics)、社会公德(social morality)、化学剂(chemical agent)、服务员(waiter)、周边环境(surrounding environment)、灭火器(extinguisher)、服务中心(service center)、有关规定(related regulations)、客房部、不同于(different from)
[单选题]应当()称一次灭火器的重量,看化学剂是否挥发。
A. A、每月
B. B、半年
C. C、三个月
D. D、一年
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学习资料:
[单选题]职业道德不同于(different from)一般社会公德,带有鲜明的()。
A. A、行业特性
B. B、企业特性
C. C、社会特性
D. D、时代特性
[单选题]产生投诉的原因有();客人对无形的服务不满;饭店管理不善和客人对饭店的有关规定(related regulations)不了解或误解。
A. A、硬件设施、设备出现故障
B. B、饭店价钱太贵
C. C、饭店太偏远
D. D、饭店周边环境差
[单选题]根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心(service center)的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
A. A、1:3
B. B、1:5
C. C、1:6
D. D、1:4
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