酶反应中决定酶专一性的部分是（）

【名词&注释】

苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、专一性(specificity)、质和量(quality and quantity)、辅助因子(helper factor)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、多肽链(polypeptide chain)、葡萄糖脱氢酶(glucose dehydrogenase)、内源性胆固醇(cholesterol biosynthesis)、可逆性抑制剂(reversible inhibitor)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)

[单选题]酶反应中决定酶专一性的部分是（）

A. 辅助因子
B. 酶蛋白
C. 金属离子
D. 底物
E. 别构剂

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[单选题]含有胆固醇最多的脂蛋白是（）

A. CM
B. VLDL
C. IDL
D. LDL
E. HDL

[单选题]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）

A. 生物学活性丧失
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E. 多肽链中的肽键断裂

[单选题]有递氢作用的还原酶的辅酶可含有（）

A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素PP
D. 生物素
E. 泛酸

[单选题]1分子丙酮酸彻底氧化产生（）

A. 12.5分子ATP
B. 12分子ATP
C. 10.5分子ATP
D. 10分子ATP
E. 2分子ATP

[单选题]重金属中毒（）

A. 酪氨酸酶缺乏
B. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶^{(glucose dehydrogenase)}分子缺陷
C. 苯丙氨酸羟化酶缺乏
D. 胆碱酯酶不可逆性抑制
E. 巯基酶不可逆性抑制

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