2023高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)模拟系统104

【名词&注释】

碳水化合物(carbohydrate)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、蛋白质摄入量(protein intake)

[多选题]痛风病人的膳食原则有（ ）

A. 保证蛋白质的摄入量
B. 保证碳水化合物的摄入量
C. 限制蔬菜水果的摄入
D. 限制嘌呤的摄入量
E. 限制能量和脂肪的摄入

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