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营养与食品卫生(副高)2023考试试题(6W)

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  • 【名词&注释】

    生理功能(physiological function)、医护人员(medical staff)、环境条件(environmental condition)、抑郁质(melancholic temperament)、胆汁质(choleria)、社会各界(social sectors)、知名人士(luminary)、不断提高(constant improvement)、社会医学模式(social medical model)、实施者(implementer)

  • [单选题]生物—心理—社会医学模式(social medical model)是根据哪种原则

  • A. 整体论观点
    B. 系统论观点
    C. 多元论观点
    D. 同时具有以上特点
    E. 以上都不是其特点

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  • 学习资料:
  • [单选题]古希腊著名医学家希波克拉底按人的四种体液(血液、黏液、黄疸汁和黑胆汁)的多寡来区分和命名气质,提出智慧敏捷,缺乏准确性;热情但急躁、易冲动,具有这种气质特征的人属于
  • A. 胆汁质
    B. 多血质
    C. 黏液质
    D. 抑郁质
    E. 其他

  • [单选题]医院健康教育的重点人群是
  • A. 患者
    B. 医护人员
    C. 工作人员
    D. 医院领导
    E. 社区群众

  • [单选题]某地在全民健身项目启动会上,请社会各界领导、知名人士(luminary)参与马拉松活动,这在社会动员的作用被称为
  • A. 时尚先驱
    B. 领导潮流
    C. 意见领袖
    D. 新闻发言
    E. 时尚倡导

  • [单选题]发病率通常不用来表示
  • A. 病程短的急性病的调查
    B. 各种疾病的暴发调查
    C. 各种疾病流行时的调查
    D. 病程较长的慢性病的调查
    E. 突发卫生事件时的疾病调查

  • [单选题]同一组数值型变量资料所计算的均数与标准差的关系是
  • A. 均数一定大于标准差
    B. 均数一定小于标准差
    C. 均数一定等于标准差
    D. 均数一定等于标准差的平方
    E. 均数的单位一定和标准差的单位相同

  • [单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。
  • A. 浓缩
    B. 排出胆汁
    C. 消化
    D. 分泌功能

  • [单选题]高铁膳食全日膳食中铁供应量为
  • A. 12mg
    B. 18mg
    C. 25mg以上
    D. 20mg
    E. 10mg

  • [单选题]豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的
  • A. 蛋白质
    B. 必需氨基酸
    C. 赖氨酸
    D. 苏氨酸
    E. 蛋氨酸

  • [单选题]哪种肿瘤在TWI上,转移癌灶信号可比肝实质还低
  • A. 鼻咽癌
    B. 结肠癌
    C. 骨肉瘤
    D. 肺癌
    E. 卵巢癌

  • [单选题]长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
  • A. 畜肉类
    B. 禽类
    C. 海鱼
    D. 谷类
    E. 蔬菜和水果

  • [多选题]营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。
  • A. 铁
    B. 碘
    C. 锌
    D. 磷
    E. 镁

  • [多选题]对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯( )
  • A. 吸收
    B. 生物转运
    C. 分解
    D. 排泄
    E. 体内蓄积

  • [多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括( )
  • A. 食品的营养成分
    B. pH
    C. 温度
    D. 渗透压
    E. 水分

  • [单选题]"诸寒之而热者,取之阴"是指( )
  • A. 阴中求阳
    B. 阳病治阴
    C. 寒因寒用
    D. 寒者热之
    E. 热者寒之

  • [多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是( )
  • A. 高热
    B. 昏迷
    C. 咽喉肿痛
    D. 中暑
    E. 泄泻

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