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一些微生物初级代谢产物有商业价值,能作为风味增强剂的是()

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  • 【名词&注释】

    核苷酸(nucleotide)、维生素(vitamin)、实验室(laboratory)、商业价值(commercial value)

  • [单选题]一些微生物初级代谢产物有商业价值(commercial value),能作为风味增强剂的是()

  • A. A、乙醇
    B. B、核苷酸
    C. C、维生素
    D. D、丙酮

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  • [单选题]实验室用高压蒸汽进行物料或设备灭菌的条件()。
  • A. 135-140℃,5-15分钟
    B. 72℃,15分钟
    C. 121℃,20-30分钟
    D. 100℃,5小时

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