通常新鲜果蔬含水量比较高，水果含水量为（），蔬菜为（）。

【名词&注释】

含水量(water content)、采后处理(postharvest handling)

[填空题]通常新鲜果蔬含水量比较高，水果含水量为（），蔬菜为（）。

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学习资料：

[单选题]韭菜采后呼吸强度高，采后处理不当很快使叶片发黄腐烂，因此要防止这种现象出现就采取的措施是（）

A. A、及时运输
B. B、预冷
C. C、通风贮藏

[单选题]芫荽气调的指标是（）

A. A、O28%，CO28%
B. B、O26%，CO22%
C. C、O22%，CO20%

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