【名词&注释】
系统误差(systematic error)、相对误差(relative error)、成熟度(maturity)、测量误差(measurement error)、新鲜度(freshness)、工艺设备(process equipment)、偶然误差(accidental error)、绝对误差(absolute error)
[单选题]评定食品成熟度、新鲜度、冷冻程度,宜采用()。
A. 视觉检验法
B. 触觉检验法
C. 听觉检验法
D. 嗅觉检验法
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