乳中水分的三种存在状态分别是（）。

【名词&注释】

结合水(bound water)、结晶水(crystal water)、纵坐标(ordinate)、横坐标(abscissa)、吸收光谱曲线(absorption curve)

[多选题]乳中水分的三种存在状态分别是（）。

A. A、游离水
B. B、结合水
C. C、结晶水

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学习资料：

[单选题]鞭毛是细菌的（）器官。

A. A、捕食
B. B、呼吸
C. C、性
D. D、运动

[单选题]下列表述正确的是（）。

A. A、吸收光谱曲线^{(absorption curve)}表明了吸光度随波长的变化情况
B. B、吸收光谱曲线^{(absorption curve)}以波长为纵坐标，以吸光度为横坐标
C. C、吸收光谱曲线^{(absorption curve)}中，最大吸收处的波长为最小吸收波长
D. D、吸收光谱曲线^{(absorption curve)}表明了波长随吸光度的变化情况

[多选题]化学异常乳包括（）。

A. A、低成分乳
B. B、酒精阳性乳
C. C、风味异常乳
D. D、混入异物乳

[多选题]石墨炉原子化采用程序升温过程（）。

A. A、干燥
B. B、灰化
C. C、原子化
D. D、清除

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