为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）

【名词&注释】

消化系统(digestive system)、广东省、北京市(beijing)、维生素A(vitamin a)、呼吸道(respiratory tract)、生物素(biotin)、克山病(keshan disease)、微量营养素(micronutrients)、特别是(especially)、营养素含量

[单选题]为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）

A. 吃面条时连汤一起喝
B. 做油炸食品时，油温不宜过高
C. 烙饼时，缩短所用时间
D. 做馒头时，在发酵面团中加碱

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[单选题]用电冰箱保藏食品不正确的做法是：（）

A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置
B. 准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净
C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D. 应按时清洗冰箱，特别是^(especially)随时清洗生食物上渗出的溶液

[单选题]边吃饭边看书或电视，容易发生什么疾病？（）

A. 消化系统
B. 肝炎
C. 肺炎
D. 呼吸道

[单选题].在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素^{(micronutrients)}含量较高？（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生C
D. 叶酸
E. 生物素

[单选题]首例克山病^{(keshan disease)}是在哪个区域发现的？（）

A. 广东省
B. 四川省
C. 北京市
D. 黑龙江省

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