香料学题库2022终极模考试题208

1. [单选题]在咸味食品香精生产工艺中，HVP代表（）

A. 单体氨基酸
B. 还原糖
C. 辛香料
D. 水解植物蛋白^{(hydrolyzed vegetable protein)}

2. [单选题]防晒化妆品通常按SPF值进行分级。对SPF值表述错误的是（）。

A. SPF值又称防晒指数
B. SPF值表示化妆品对UVB防护能力的大小
C. SPF值越大防晒效果越好
D. SPF值表示化妆品对UVA防护能力的大小

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