西湖龙井的品质以（）、（）、（）、（）四绝著称。

【名词&注释】

水浸出物(water extract)、环境相对湿度(environmental relative humidity)、叶含水量(leaf water content)

[填空题]西湖龙井的品质以（）、（）、（）、（）四绝著称。

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学习资料：

[单选题]要想将茶叶含水量保持在6%以下，贮藏环境相对湿度必须控制在（）以下。

A. A、70%
B. B、60%
C. C、40%
D. D、30%

[单选题]名优绿茶叶底项目的品质系数（权数）为（）

A. A、30%
B. B、25%
C. C、15%
D. D、10%

[单选题]下列指标中，不属于理化指标的是（）。

A. A、水分
B. B、水浸出物
C. C、碎末茶
D. D、铅

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