黄瓜贮藏过程中的病害不要有冷害引起的生理病害和微生物侵染引起

【名词&注释】

关键因素、生理病害(physiological disease)、微生物侵染

[判断题]黄瓜贮藏过程中的病害不要有冷害引起的生理病害和微生物侵染引起的病理病害。

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[单选题]香蕉催熟时，温、湿度是关键因素，尤其是湿度不能（）

A. A、大于90%
B. B、小于80%
C. C、90～95%

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