【名词&注释】
阿魏酸(ferulic acid)、黄酮醇(flavonol)、黄酮类化合物(flavonoids)、有机溶剂(organic solvent)、氯化铝(aluminium chloride)、麦芽糖酶(maltase)、内酰胺(lactam)、异黄酮类(isoflavones)、糖苷键(glycosidic bond)、紫红色(mauve)
[单选题]检识二氢黄酮选用()
A. 四氢硼钠
B. 盐酸镁粉
C. 三氯化铝
D. 锆盐-枸橼酸试液
E. 三氯化铁
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学习资料:
[单选题]水解α-葡萄糖苷键(glycosidic bond)的酶是()
A. 杏仁苷酶
B. 纤维素酶
C. 内酰胺(lactam)酶
D. 转化糖酶
E. 麦芽糖酶
[单选题]样品的醇溶液+NaBH+浓HCl生成紫-紫红色(mauve),则可能含有()
A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 二氢黄酮类
D. 异黄酮类(isoflavones)
E. 查耳酮
[单选题]生物碱的沉淀反应在何种溶液中()
A. 有机溶剂中
B. 中性水溶液
C. 酸性水溶液
D. 碱性水溶液
E. 液氨中
[单选题]一般蛋白质不含的元素为()
A. 碳、氢、氧
B. 氮
C. 磷
D. 钾
E. 硫
[单选题]下列化合物中,可以采取水提取醇沉淀方法除去的是()
A. 叶绿素
B. 多糖和蛋白质
C. 氨基酸
D. 脂质
E. 植物蜡
[单选题]具有抗血小板聚集作用的是()
A. 对羟基桂皮酸
B. 绿原酸
C. 阿魏酸
D. 咖啡酸
E. 丹参素丙
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