客房部要与（）部密切配合，清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充

【名词&注释】

意大利(italy)、主要内容(main contents)、贵重物品、服务员(waiter)、征求意见(solicit opinions)、接受者(accepters)、密切配合(close cooperation)、提供者(provider)、19世纪末20世纪初(the late nineteenth century and the ear ...)、客房部

[单选题]客房部要与（）部密切配合^{(close cooperation)}，清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。

A. A、财务
B. B、采购
C. C、培训
D. D、餐饮

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学习资料：

[单选题]在（），我国出现了现代饭店。

A. A、19世纪末20世纪初^{(the late nineteenth century and the ear)}
B. B、18世纪末至19世纪初
C. C、18世纪初
D. D、19世纪初

[单选题]餐厅用大餐巾的尺寸一般为（）。

A. A、51cm；51cm
B. B、52cm；52cm
C. C、53cm；53cm
D. D、54cm；54cm

[单选题]澳大利亚的国花是（）。

A. A、荷花
B. B、菊花
C. C、郁金香
D. D、金合欢

[单选题]意大利的国花是（）。

A. 大丽菊
B. 雏菊
C. 白菊
D. 矢车菊

[单选题]下列选项表述正确的是（）。

A. A、房务报表主要内容是反映客房状态的房态信息
B. B、房务报表主要内容是客房清扫状况和物品补充情况
C. C、房务报表主要内容是遗失损坏物品情况和物品补充情况
D. D、房务报表主要内容是客房状态和清扫情况

[单选题]客人离店时服务的内容包括离店结帐、（）和送客离店。

A. A、问询留言
B. B、征求意见
C. C、叫醒服务
D. D、贵重物品保存

[单选题]在饭店服务的受让中，作为不同的的角色，服务员是服务的提供者^(provider)，而客人是服务（）。

A. A、监督者
B. B、购买者
C. C、需求者
D. D、接受者

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