下列试剂中，能区分槲皮素和芦丁的是（）

【名词&注释】

挥发油(volatile oil)、三氯化铝(aluminium chloride)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、三氯化铁(ferric chloride)、氰化钠(sodium cyanide)、麦芽糖酶(maltase)、糖苷键(glycosidic bond)、芳香族化合、单萜和倍半萜、酸水解反应(acid hydrolysis reaction)

[单选题]下列试剂中，能区分槲皮素和芦丁的是（）

A. 盐酸-镁粉
B. 四氢硼钠（钾）
C. 三氯化铝
D. 三氯化铁
E. α-萘酚-浓硫酸

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[单选题]一般蛋白质不含的元素为（）

A. 碳、氢、氧
B. 氮
C. 磷
D. 钾
E. 硫

[单选题]强心苷通过水解反应常得到脱水苷元的反应是（）

A. 温和的酸水解
B. 强烈的酸水解
C. 温和的碱水解
D. 强烈的碱水解
E. 酶水解

[单选题]挥发油的主要组成成分是（）

A. 多元酚类
B. 糖类化合物
C. 脂肪族化合物
D. 单萜和倍半萜
E. 芳香族化合物

[单选题]存在于腐败牧草中，可致牛羊出血而死的是（）

A. 黄酮
B. 双黄酮
C. 二蒽酮
D. 双香豆素
E. 双木脂素

[单选题]下列成分中不是挥发油成分的是（）

A. 单萜衍生物
B. 倍半萜衍生物
C. 二萜衍生物
D. 简单苯丙素衍生物
E. 小分子脂肪族衍生物

[单选题]某中药提取物，醋酐浓硫酸和亚硝酰铁氰化钠反应呈阳性，提示该中药中可能存在（）

A. 三萜苷
B. 甾体皂苷
C. 甲型强心苷
D. 乙型强心苷
E. 黄酮苷

[单选题]水解β-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}，可采用（）

A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 纤维素酶
D. 杏仁苷酶
E. 以上都不是

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