临床营养学题库2022免费模拟考试题160

1. [单选题]无机盐的生理功能不包括()

A. A．构成人体组织
B. B．维持渗透
C. C．维持肌肉兴奋性
D. D．构成生物活性物质
E. E．提供必需氨基酸

2. [多选题]配制匀浆膳食时应注意()

A. A．选用食物新鲜卫生
B. B．选用优质高蛋白食物^{(food of high protein)}
C. C．食物搭配合理
D. D．管饲匀浆液浓度恰当
E. E．匀浆液使用时温度适宜

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