麦淀粉膳食适用于（）

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、食物中毒(food poisoning)、胆囊炎(cholecystitis)、植物蛋白(vegetable protein)、卫生院(public health centre)、特别注意(special attention)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、卫生部门(health department)、病患者(disease)、尿毒症前期(pre urinemia)

[单选题]麦淀粉膳食适用于（）

A. 胆囊炎患者
B. 高血脂患者
C. 尿毒症前期^{(pre urinemia)}患者
D. 糖尿病患者^(disease)
E. 胰腺炎患者

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学习资料：

[多选题]预防巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}应注意补充（）。

A. 叶酸
B. 维生素B12
C. 铁
D. 维生素C
E. 蛋白质

[多选题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门^{(health department)}。

A. C, D, F

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