【名词&注释】
双氧水(hydrogen peroxide)、乳制品(dairy products)、食品包装(food packaging)、防污染、水蒸汽(steam)、适用于(suitable for)
[多选题]食品包装最基本的要求是()。
A. A、防污染
B. B、美观
C. C、耐用
D. D、保安全
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学习资料:
[多选题]超高压灭菌技术特别适用于(suitable for)()类食品的杀菌。
A. A、肉类
B. B、果汁
C. C、果酱
D. D、乳制品
[单选题]设备喷雾灌注时间在()不会报警。
A. A、0-3秒灌注完成
B. B、30-45秒
C. C、3-10秒
D. D、10-30秒
[多选题]生产结束后的排风程序作用是()。
A. A、排除无菌仓内双氧水蒸汽(steam)
B. B、给无菌仓降温
C. C、排除双氧水槽内双氧水
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