【名词&注释】
溶解度(solubility)、亲水性(hydrophilicity)、连续培养(continuous culture)、平衡条件(equilibrium condition)、第一个(first)、葡萄酒酿造(wine making)
[单选题]1892年华侨张弼士在()建立酿酒公司,这是我国第一个(first)新型的葡萄酒酿造(wine making)厂。
A. 青岛
B. 威海
C. 烟台
D. 德州
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学习资料:
[单选题]()的亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以,用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。
A. A、GP型
B. B、GPE型
C. C、天然油脂类
D. D、硅酮类
[单选题]一般来说,固定化酶相对于游离酶,其最适温度会()。
A. A、偏移
B. B、提高
C. C、下降
D. D、不变
[单选题]微生物在单罐连续培养时达到稳定的平衡条件是()
A. D>μ
B. D<μ
C. D=μ
D. D≠μ
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