碳水化合物题库年=免费每日一练下载(04月08日)

1. [单选题]以下属于糖类的是（）。

A. 糖脂
B. 氨基多糖
C. 钙
D. 维生素C
E. 果糖

2. [单选题]人体不能代谢利用的糖类有（）。

A. L型葡萄糖
B. 果糖
C. 海藻糖
D. D型葡萄糖
E. 山梨醇

3. [单选题]膳食纤维的主要功能不包括（）。

A. 有利于^{(beneficial to)}食物的消化过程
B. 预防胆石形成
C. 维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D. 为机体提供较多能量
E. 促进结肠功能，预防结肠癌

4. [单选题]属于四糖的是（）。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 水苏糖
E. 棉子糖

5. [单选题]淀粉属于（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原

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