【名词&注释】
高脂肪(high fat)、促进作用(promotion)、矿泉水(mineral water)、牙龈炎(gingivitis)、调查结果(investigation results)、苯中毒(benzene poisoning)、南极科学考察(antarctic expedition)、炼钢厂(steelmaking plant)、暗适应时间(dark adaptation time)、口角炎(angular cheilitis)
                            
                                                                                                                                                                                             
                                                                     [单选题]某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。
                                                                                                
                                  A. E 
 
                                    
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                                     [单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是()。
                                                                                                            
                                            A. 维生素A 
  B. 维生素D 
  C. 维生素B 
  D. 维生素K 
  E. 维生素C 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]初进高温环境作业工作,大量出汗后,饮用大量矿泉水,出现肌肉痉挛等,主要是由于缺乏下列哪种物质()。
                                                                                                            
                                            A. 钠 
  B. 钾 
  C. 钙 
  D. 镁 
  E. 铁 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]男性,27岁,福建人。初到南极科学考察(antarctic expedition)工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。
                                                                                                            
                                            A. D 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间(dark adaptation time)延长,口角炎(angular cheilitis)和舌炎。
                                                                                                            
                                            A. C 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]男性,23岁,炼钢厂(steelmaking plant)炉前工,参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37.2℃。经诊断,该男子为先兆中暑。
                                                                                                            
                                            A. C 
 
                                                            
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