蛋白质题库2022知识点汇总每日一练(08月08日)

1. [单选题]下列哪一项不是蛋白质的性质之一（）

A. A、处于等电状态时溶解度最小
B. B、加入少量中性盐^{(neutral salt)}溶解度增加
C. C、变性蛋白质的溶解度增加
D. D、有紫外吸收特性

2. [单选题]下列氨基酸中必需氨基酸是（）。

A. 谷氨酸
B. 异亮氨酸^(isoleucine)
C. 丙氨酸^(alanine)
D. 精氨酸
E. 丝氨酸

3. [多选题]下列氨基酸中等电点大于7的是（）。

A. 甘氨酸
B. 天冬氨酸^{(aspartic acid)}
C. 赖氨酸
D. 蛋氨酸
E. 精氨酸

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