发酵行业最基本的要求是（）

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、核苷酸(nucleotide)、维生素(vitamin)、附加值(added value)、成本低(low cost)

[单选题]发酵行业最基本的要求是（）

A. A、成本低^{(low cost)}
B. B、产量大
C. C、附加值高
D. D、无菌操作

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学习资料：

[单选题]一般芽孢在（）度下，经10min可全部杀灭

A. A、50
B. B、60
C. C、70
D. D、80

[单选题]一般来说，固定化酶相对于游离酶，其最适pH值会（）。

A. A、偏移
B. B、提高
C. C、下降
D. D、不变

[单选题]下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有（）。

A. A、pH值
B. B、胞内成分
C. C、基质浓度
D. D、温度

[单选题]（）通常用于分离筛选氨基酸、核苷酸和维生素等的产生菌。工具菌是一些相对应的营养缺陷型菌株。

A. 透明圈法
B. 变色圈法
C. 生长圈法
D. 抑菌圈法

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