培养过程中不希望培养基pH发生变化时，应该（）

【名词&注释】

指示剂(indicator)、青霉素(penicillin)、高浓度(high-concentration)、发酵罐、无机盐(inorganic salt)、缓冲液(buffer)、新陈代谢(metabolism)、鉴别培养基(differential medium)、化学药品(chemicals)、发生变化

[单选题]培养过程中不希望培养基pH发生变化时，应该（）

A. 加酸
B. 加碱
C. 加缓冲液
D. 加无机盐

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[单选题]发酵罐公称容积是指（）

A. A、发酵罐全容积
B. B、圆柱部分容积
C. C、圆柱部分容积+下封头容积
D. D、圆柱部分容积+上封头容积

[多选题]鉴别培养基^{(differential medium)}是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成，这些物质是（）

A. A、指示剂
B. B、化学药品^(chemicals)
C. C、青霉素
D. D、琼脂
E. E、高浓度食盐

[单选题]用液氮长期保藏菌种是因为液氮温度可达（），远远低于微生物新陈代谢^(metabolism)作用停止的温度

A. -1800C
B. -1700C
C. -1600C
D. -1960C

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