某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、调查结果(investigation results)、摄入量、描述性研究(descriptive study)、儿童铅中毒(childhood lead poisoning)、理论性研究(theoretical study)、罐头食品、职业性肿瘤(occupational tumor)、动物性食物(animal foods)、每个人(everyone)

[单选题]某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物^{(animal foods)}为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高

A. 谷类
B. 蔬菜
C. 动物性食物^{(animal foods)}
D. 奶类及豆类
E. 油脂

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学习资料：

[单选题]标准氢电极的电极电位在下列哪个温度下为零

A. 25℃
B. 任何温度
C. 0℃
D. 4℃

[单选题]RR与AR的主要区别在于

A. RR说明暴露对于人群增加超额危险的比例，AR说明暴露对于个体增加发病危险的倍数
B. AR说明暴露对于人群增加超额危险的比例，RR说明暴露对于个体增加发病危险的倍数
C. AR具有病因学上的意义，RR具有公共卫生学上的意义
D. RR是病例对照研究常用的指标，AR是队列研究常用的指标
E. RR反映绝对危险度的大小，AR反映相对危险度的大小

[单选题]下列关于人年的论述哪项是正确的

A. 5个人暴露于研究因素1年为5人年，1个人暴露于研究因素5年也是为5人年
B. 1个人暴露于研究因素不满1年时也计为1人年
C. 人年只能每个人^(everyone)单独计算，无可加性
D. 因为1年只能一个人一个人地逐一计算后累加，所以十分繁杂
E. 一组人暴露于研究因素1年为1人年

[单选题]在一所医院的300名吸烟男医师中，有100人自动戒烟，200人继续吸烟，研究者进行了20年的随访观察，以确定两组肺癌的发生与死亡情况，这种研究属于

A. 实验研究
B. 病例对照研究
C. 描述性研究
D. 队列研究
E. 理论性研究

[单选题]职业性肿瘤^{(occupational tumor)}多见于：（）

A. 皮肤
B. 肝脏
C. 皮肤和肝脏
D. 皮肤和呼吸系统
E. 消化系统

[单选题]水体的硬度取决于

A. 水中碳酸盐的含量
B. 水中硫酸盐的含量
C. 水中钙、镁离子的含量
D. 水中钙镁盐类的含量
E. 水中氯化钙的含量

[单选题]人体氮平衡的三种状态中不需维持正氮平衡的人群是

A. 处于疾病恢复期者
B. 孕妇
C. 乳母
D. 儿童
E. 成年男子

[单选题]采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品

A. 苹果罐头
B. 玉米罐头
C. 菠萝罐头
D. 猪肉罐头
E. 山楂罐头

[单选题]不属于儿童铅中毒的主要临床表现是

A. 注意力障碍
B. 体格生长缓慢
C. 攻击性行为增多
D. 头痛、腹痛
E. 肝、肾损伤

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