【名词&注释】
微量元素(trace element)、矿物质(mineral)、营养不良(malnutrition)、恢复期(convalescence)、有助于(helpful to)
[单选题]叶酸在体内具有生理活性的形式是
A. 多谷氨酸叶酸
B. 单谷氨酸叶酸
C. 二氢叶酸
D. 四氢叶酸
E. 亚甲基四氢叶酸
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学习资料:
[单选题]消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏
A. 脂类
B. 蛋白质和能量
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素
[多选题]有助于(helpful to)提高高原缺氧耐受能力的维生素是
A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]男性,46岁,急性肝炎恢复期,饮食指导时,脂肪应占总能量的( )。
A. <15%
B. 35%
C. 20%~25%
D. 30%
E. 40%
[单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是
A. 25%、40%、35%
B. 30%、40%、30%
C. 35%、40%、25%
D. 40%、35%、25%
E. 35%、35%、30%
[单选题]人体实验的道德原则中维护受试者利益指
A. 人体实验的危险应该是很小的
B. 人体实验的危险不能超过实验带来的利益
C. 人体实验应该是没有风险的
D. 人体实验应该以不损害人们的健康为前提
E. 人体实验应该预测到所有的风险和预期的价值
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