（）以果实为原料，经过发酵、蒸馏制成的酒。

【名词&注释】

俄罗斯(russia)、计量单位(measurement unit)、白兰地(brandy)、伏特加酒(vodka)、红葡萄酒(red wine)、白葡萄酒(white wine)

[填空题]（）以果实为原料，经过发酵、蒸馏制成的酒。

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学习资料：

[单选题]下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。

A. 白酒的酒度一般在30度以上。
B. 啤酒是压榨酒。
C. 啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。
D. 决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的

[单选题]酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。

A. 12%（V/V）
B. 15%（V/V）
C. 20%（V/V）
D. 50%（V/V）

[单选题]下列容量规格为126ml的酒杯是（）。

A. 香槟酒杯
B. 白葡萄酒^{(white wine)}杯
C. 红葡萄酒^{(red wine)}杯
D. 酸酒杯

[单选题]一般认为，“伏特加酒”起源地为今天的（）

A. 捷克
B. 荷兰
C. 德国
D. 俄罗斯

[单选题]酒单中对威士忌酒注明的销售计量单位一般应为（）

A. 杯
B. 半瓶
C. 盎司
D. 瓶

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