影响发酵液溶解氧的因素有（）。

【名词&注释】

溶解氧(dissolved oxygen)、培养基(medium)、产品质量、大多数(most)、周期短(short period)

[多选题]影响发酵液溶解氧的因素有（）。

A. A、温度
B. B、压力
C. C、培养基组成
D. D、搅拌
E. E、通气量

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学习资料：

[单选题]下面的叙述（）可应用于发酵。

A. A、在无氧条件下发生发酵
B. B、发酵过程发生时需要DNA
C. C、发酵的一个产物是淀粉分子
D. D、发酵可在大多数微生物细胞中发生

[多选题]下列属于分批式发酵特点的是（）

A. A、是一个非衡态过程
B. B、易出现二次生长现象
C. C、酵周期短^{(short period)}，产品质量易掌握
D. D、不易发生杂菌的污染
E. E、易发生杂菌的污染

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