【名词&注释】
基本要求(basic requirements)、客房出租率(room occupancy rate)、工作服(coverall)、平均出租率、客房服务员(hotel attendants)、年平均(annual average)
[多选题]对员工制服最好的保养和处理方法是()。
A. 每位员工自行清洗保管制服
B. 每位员工有2~3套制服替换使用
C. 及时清洗
D. 及时修复
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学习资料:
[多选题]以下属于布件房职能的是()。
A. 员工制服的洗烫
B. 员工制服的保管
C. 酒店布件的收发
D. 保证有足够的合格布件供周转使用
[多选题]客房设备用品管理的基本要求是()。
A. 适度
B. 适量
C. 适价
D. 适质
[单选题]客房服务员(hotel attendants)严格实行上、下班换工作服制度,是为了让工作服起到()的作用。
A. A、保护
B. B、消毒
C. C、隔离层
D. D、整洁
[单选题]客房年度消耗物品的定额是根据预测的()来制定的。
A. A、当日客房出租率
B. B、当月客房出租率
C. C、本季度客房出租率
D. D、年平均(annual average)出租率
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