河豚毒素的主要毒作用是（）。

【名词&注释】

发病率、统计资料(statistical data)、真实性(authenticity)、重复性(repeatability)、患病率(prevalence)、病死率(mortality)、尿蛋白(urine protein)、河豚毒素(tetrodotoxin)、研究人员(researchers)、性传播(sexual transmission)

[单选题]河豚毒素^{(tetrodotoxin)}的主要毒作用是（）。

A. A、引起血压下降
B. B、引起颅神经损伤
C. C、引起体温下降
D. D、抑制咳嗽反射
E. E、阻断神经肌肉间的传导引起随意肌进行性麻痹

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学习资料：

[单选题]在我国，蝇类的主要传播疾病方式是（）

A. A、机械性传播^{(sexual transmission)}
B. B、生物性传播^{(sexual transmission)}
C. C、吸血性传播^{(sexual transmission)}
D. D、通过人接触传播

[单选题]在进行筛检试验评价时，通常以一种金标准来评价此筛检试验。若要评价该试验的真实性，应选择的指标是（）。

A. 死亡率与发病率
B. 灵敏度与特异度
C. 可靠性与重复性
D. 病死率与患病率
E. 发病人数与死亡人数

[单选题]某研究人员^{(researchers)}将统计资料按研究指标的类型整理实验数据属半定量资料的是（）。

A. A、尿蛋白^{(urine protein)}
B. B、白细胞数
C. C、就诊人数
D. D、住院天数
E. E、血压

[单选题]下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）。

A. A、大米
B. B、小米
C. C、大豆
D. D、肉类
E. E、玉米

[单选题]阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。

A. A、蛋白质
B. B、维生素B1和维生素PP
C. C、维生素C、维生素E和胡萝卜素
D. D、富含钙、铁的食品
E. E、富含维生素的食品

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