【名词&注释】
控制点(control point)、健康检查(health examination)、财政部(treasury)、供需双方(suppliers and buyers)、个人卫生习惯(personal hygienic habits)、一般情况下(in general case)
[单选题]为了处理好供需双方的关系,制定一些()是必要的。
A. 计划
B. 法规
C. 原则
D. 制度
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学习资料:
[单选题]()年8月,国家经委、国家技术监督局、国家工商局、财政部联合发布了部分商品修理更换退货责任规定,简称“新三包”。
A. 1990
B. 1995
C. 1998
D. 1996
[单选题]在带鱼软罐头加工步骤中,应确定为关键控制点的是()
A. 原料解冻
B. 切割
C. 称量装袋
D. 杀菌
[多选题]一般情况下(in general case),在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有()
A. 原料验收
B. 清洗
C. 漂烫
D. 包装
E. 金属探测
[单选题]对雇员的健康与卫生控制包括哪些方面()
A. 员工上岗前的健康检查
B. 定期体检,每年进行一次
C. 养成良好的个人卫生习惯(personal hygienic habits)
D. 以上都是
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