我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、先天性心脏病(congenital heart disease)、学龄前儿童(preschool children)、孕早期(early pregnancy)、神经管畸形(neural tube defects)、营养素(nutrient)、性疾病(diseases)、不科学(unscientific)

[单选题]我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。

A. 10％～11％
B. 11％～12％
C. 12％～13％
D. 13％～14％
E. 14％～15％

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学习资料：

[单选题]关于乳母营养，以下陈述不科学^{(unscientific)}的是（）。

A. 食物种类齐全，品种多样
B. 多食含钙丰富的食品，如奶类
C. 供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋
D. 摄入足够的新鲜蔬菜和水果
E. 注重铁的补充

[单选题]如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素^(nutrient)缺乏并波及婴儿（）。

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B1
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]关于先天畸形说法错误的是（）。

A. 孕早期缺乏叶酸可导致无脑儿
B. 孕早期缺乏维生素B12可导致先天性心脏病
C. 孕前补充叶酸可预防神经管畸形的初发
D. 孕早期补充叶酸可预防神经管畸形的再发
E. 孕期补充维生素A须慎重

[单选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

A. 易发生负氮平衡
B. 易发生正氮平衡
C. 处于零氮平衡
D. 膳食蛋白质难以改变氮平衡
E. 罹患消耗性疾病^(diseases)时容易出现正氮平衡

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