蛋白质的结构与功能题库2022试题答案(06.16)

1. [单选题]蛋白酶水解时（）

A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏

2. [单选题]下列氨基酸中属于碱性氨基酸^{(basic amino acid)}的是（）

A. 苏氨酸
B. 丝氨酸^(serine)
C. 赖氨酸
D. 亮氨酸
E. 苯丙氨酸

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