下列关于水产品加工的区域，属于高度危险级别的有（）

【名词&注释】

控制点(control point)、预处理(pretreatment)、生产工艺(production process)、国际标准、水产品加工(aquatic product processing)、包装材料(packaging material)、天花板(ceiling)、油炸方便面(fried instant noodle)

[多选题]下列关于水产品加工的区域，属于高度危险级别的有（）

A. 新鲜原料的贮存
B. 新鲜食物的预处理
C. 食品填充到初始包装
D. 第三和第四级包装
E. 冷冻和食品外界的贮存

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学习资料：

[单选题]水产品加工区域的天花板^(ceiling)距地面至少应达到（）

A. 2m
B. 3m
C. 5m
D. 10m

[多选题]油炸方便面^{(fried instant noodle)}生产工艺中的关键控制点有（）

A. 油的质量
B. 包装
C. 包装材料^{(packaging material)}
D. 运输
E. 保脆性

[多选题]2000版ISO9000族国际标准中的核心标准有（）

A. ISO9000︰2000
B. ISO9001︰2000
C. ISO9004︰2000
D. ISO19011︰2000
E. ISO10012

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