【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库食品微生物学题库试题答案+解析(07.11),更多食品微生物学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]微生物对水活性(Aw)的要求是()
A. 霉菌<酵母<细菌 B. 霉菌<细菌<酵母 C. 霉菌>酵母>细菌 D. 细菌<霉菌<酵母