是肽链主链骨架原子相对空间位置（）

【名词&注释】

活性中心(active center)、活化能(activation energy)、甲状腺素(thyroxine)、卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)、溶血卵磷脂(lysolecithin)、高血糖素(glucagon)、胆固醇酯化、蛋白质定量分析(protein quantitative analysis)、化学反应速度(chemical reaction rate)、细胞内质网(cell endoplasmic reticulum)

[单选题]是肽链主链骨架原子相对空间位置（）

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 超二级结构
D. 三级结构
E. 四级结构

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[单选题]一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是（）

A. 8.80%
B. 12.50%
C. 16.0%
D. 38.0%
E. 31.25%

[单选题]关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）

A. 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）
B. 均为L-α-氨基酸
C. 均有旋光异构现象
D. 只含有α-氨基和α-羧基
E. 均有极性侧链

[单选题]酶加速化学反应速度^{(chemical reaction rate)}是因为（）

A. 向反应体系提供能量
B. 降低底物的能量水平
C. 酶具有活性中心
D. 酶对底物有特异性
E. 降低反应的活化能

[单选题]下列能够降低血糖的激素是（）

A. 肾上腺素
B. 糖皮质激素
C. 胰岛素
D. 甲状腺素
E. 胰高血糖素

[单选题]电泳法分离蛋白质的依据是（）

A. 蛋白质分子大小不同
B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连
C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收
D. 蛋白质是两性电解质
E. 蛋白质溶液为亲水胶体

[单选题]激素敏感脂肪酶的底物（）

A. 磷脂酰胆碱
B. 溶血磷脂
C. 三酰甘油
D. 二酰甘油
E. 脂酰辅酶A

[单选题]血浆内胆固醇脂化时的脂肪酸供体（）

A. 磷脂酰胆碱
B. 溶血磷脂
C. 三酰甘油
D. 二酰甘油
E. 脂酰辅酶A

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