有关牛奶的特点说明中正确的是（）

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、矿物质(mineral)、母乳喂养(breast feeding)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、吸收率(absorptivity)、维生素D缺乏性佝偻病(vitamin d deficiency rickets)、最低限(lowest limit)

[多选题]有关牛奶的特点说明中正确的是（）

A. A.牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主B.牛奶中乳糖含量低于母乳C.牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶D.牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血E.牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

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[单选题]根据世界卫生组织的资料，血红蛋白值在6个月至6岁的儿童其最低限^{(lowest limit)}是多少（）

A. 100g／L
B. 120g／L
C. 90g／L
D. 110g／L
E. 130g／L

[单选题]维生素D缺乏性佝偻病^{(vitamin d deficiency rickets)}不易发生于（）

A. 发育较快的婴儿
B. 牛奶喂养的婴儿
C. 母乳喂养的婴儿
D. 室外活动少的婴儿
E. 患慢性腹泻的婴儿

[单选题]供应机体能量的食物主要来源于（）

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
E. 矿物质

[单选题]正常发育婴儿，体重4kg，前囟1．5cm×1．5cm，后囟0．2cm，能微笑，头不能竖直，最可能的月龄是（）

A. 28天内
B. 1～2个月
C. 4个月
D. 5个月
E. 6个月

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