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营养与食品卫生(副高)2023终极模考试题272

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  • 【名词&注释】

    专业术语(technical terms)、相互关系(relationship)、大骨节病(kashin-beck disease)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、简单随机抽样(simple random sampling)、卫生标准(hygienic standard)、共同努力(joint efforts)、抽样误差(sampling error)、最大值和最小值

  • [单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准(hygienic standard)( )

  • A. 每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
    B. 每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
    C. 每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个
    D. 每1ml饮料细菌总数不得超过100个
    E. 每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

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  • 学习资料:
  • [单选题]存在死亡危险等于
  • A. 平均死亡概率/组合危险分数
    B. 平均死亡概率×危险分数
    C. 平均死亡概率×组合危险分数
    D. 预期死亡概率×危险降低程度
    E. 平均死亡概率×危险降低年龄

  • [单选题]问卷设计中常见错误有
  • A. 双重装填(指一个问题包括了两个或两个以上的问题)
    B. 使用了一些专业术语
    C. 诱导性提问和抽象的提问
    D. 直接询问敏感性问题
    E. 以上都是

  • [单选题]学校健康促进的新模式是
  • A. 健康促进学校
    B. 健康服务中心
    C. 绿色学校
    D. 学校管理体系
    E. 学校教学研究体系

  • [单选题]队列研究中研究对象应选择
  • A. 在患某病者中选择有、无某暴露因素的两个组
    B. 在患该病者中选择有某暴露因素的为一组,在无该病者中选择无该暴露因素的为另一组
    C. 在无该病者中选择有某暴露因素的为一组,在有该病者中选择无该暴露因素的为另一组
    D. 在无该病者中,选择有、无某暴露因素的两个组
    E. 任选有无暴露的两个组

  • [单选题]多组资料的秩和检验,哪种情况下H值近似分布
  • A. 组数≥3,同时例数≥5
    B. 组数≥3,同时例数≥6
    C. 组数≥5,同时例数≥5
    D. 组数≥3,例数无限制
    E. 以上均不对

  • [单选题]一般情况下,在相同条件下抽样误差(sampling error)最小的是
  • A. 简单随机抽样
    B. 系统抽样
    C. 整群抽样
    D. 分层抽样
    E. 不一定

  • [单选题]研究一组数据的分布规律时,画频数表的第一个步骤应该是
  • A. 确定组距
    B. 确定组数
    C. 列表统计
    D. 找出这组数据的最大值和最小值,并计算出极差
    E. 以上都不是

  • [单选题]大鼠胚胎的器官发生期为
  • A. 5~8天
    B. 10~12天
    C. 9~17天
    D. 3~8周
    E. 11~20天

  • [单选题]慢性毒性试验最常用的染毒途径为
  • A. 喂饲法
    B. 胶囊吞咽
    C. 灌胃法
    D. 注射法
    E. 吸入染毒

  • [单选题]以下关于恶性肿瘤的营养支持说法错误的是
  • A. 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
    B. 可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性 蛋白质与植物性蛋白质间的适当比例
    C. 应提高碳水化合物的供给量
    D. 应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30% 为宜
    E. 应增加膳食纤维的摄入

  • [单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是
  • A. 硫胺素
    B. 核黄素
    C. 烟酸
    D. 叶酸
    E. 泛酸

  • [单选题]以玉米为主食的地区人群易发生
  • A. 坏血病
    B. 贫血
    C. 大骨节病
    D. 骨质软化症
    E. 癞皮病

  • [多选题]脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是( )
  • A. 气滞血瘀
    B. 血少
    C. 伤精
    D. 亡阴
    E. 湿盛

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