某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄

【名词&注释】

微量元素(trace element)、炭疽病(anthracnose)、成年人(adult)、调查结果(investigation results)、食物摄入量(food intake)、采取措施(take measures)、胡萝卜素(carotene)、糊粉层(aleurone layer)、动物性食物(animal foods)

[单选题]某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物^{(animal foods)}为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）

A. 谷类
B. 蔬菜
C. 动物性食物^{(animal foods)}
D. 奶类及豆类
E. 油脂

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]体内含量最多的微量元素是（）

A. 铁
B. 碘
C. 锌
D. 铜
E. 硒

[单选题]发现炭疽病畜后，应在多长时间内采取措施隔离消毒（）

A. 2小时
B. 3小时
C. 4小时
D. 6小时
E. 8小时

[单选题]谷类糊粉层^{(aleurone layer)}中含量较丰富的一组维生素是（）

A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素B2、烟酸
C. 维生素B1、烟酸
D. 维生素B2、胡萝卜素^(carotene)
E. 胡萝卜素^(carotene)、维生素E

本文链接：https://www.51bdks.net/show/q4p90.html