【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、胡萝卜(carrot)、奶制品(milk products)、生产经营(production and management)、免疫力(immunity)、西红柿(tomato)、巧克力(chocolate)、青壮年(young adults)、活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)、密切接触传播
[单选题]关于SARS流行病学特点正确的是
A. 潜伏期患者传染性较强
B. 主要通过飞沫传染,接触患者不会导致感染
C. 儿童老人较多发病,青壮年(young adults)少见
D. 病后可获得一定程度的免疫
E. 发生于夏秋季
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学习资料:
[单选题]属于多糖的物质是
A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
[单选题]人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是
A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低,TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高,TPP效应降低
E. 以上都不对
[多选题]锌缺乏的临床表现为
A. 严重贫血
B. 味觉下降
C. 发育迟缓
D. 免疫力下降
E. 龋齿
[多选题]凡从事食品生产经营人员不得患有
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)
E. 化脓性或渗出性皮肤病
[单选题]流行性腮腺炎的传播途径为
A. 粪-口途径
B. 飞沫传播
C. 生活密切接触传播
D. 血液传播
E. 虫媒传播
[单选题]急性支气管炎病人应尽量避免食用的食品是( )。
A. 胡萝卜
B. 米糊
C. 豆浆
D. 奶制品
E. 蛋羹
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